Élevage

Pour augmenter l’apport en protéine des enfants nous avons un poulailler avec des pondeuses. Les enfants mangent des œufs frais et nous vendons une partie aux Sœurs, ce qui nous permet d’acheter la nourriture des pondeuses. Mais une autre cage a été construite pour séparer les pondeuses des poules du pays qui, peuvent nous donner des poussins. Nous avons aussi une couveuse électrique qui nous permet de produire nos poussins. Ceci diminue considérablement notre cout d’exploitation. Nous souhaitons donner aux plus grands un lot de poulets pour qu’ils les élèves et épargnent les bénéfices pour leur réinsertion sociale, mais nous manquons de moyens pour augmenter considérablement notre poulailler.

Notre parc à cabris fleurit aussi. Actuellement nous avons 22 cabris et 6 petits. Les enfants les aiment et s’en occupent. Nous comptons aussi les augmenter le but de cette activité est de permettre aux enfants qui n’ont pas une grande capacité intellectuelle de devenir des producteurs agricoles.